Toda la carta
Todo, del primer aperitivo al último postre. Las pestañas de arriba siguen su lectura.
Bebidas
Aperitivos
| Plato | 10 cl | 4 cl |
|---|---|---|
| Ricard | — | 4,10 € |
| Martini Blanco o rojo | — | 4,10 € |
| Oporto | — | 4,10 € |
| Suze | — | 4,10 € |
| Campari | — | 4,10 € |
| Guignolet | — | 4,10 € |
| Whisky | — | 4,60 € |
| Gin | — | 4,60 € |
| Vodka | — | 4,60 € |
| Kir Grosella negra o melocotón | 3,60 € | — |
Cervezas
| Plato | 50 cl | 25 cl |
|---|---|---|
| Meteor de barril | 6,40 € | 3,20 € |
| Picon | — | 4,20 € |
| Amer | — | 3,80 € |
| Cynar | — | 3,80 € |
| Clara | — | 3,00 € |
| Monaco | — | 3,00 € |
Vinos por copa
| Plato | Copa 10 cl |
|---|---|
| Crémant d'Alsace Domaine Maxime Brand | 5,00 € |
| Crémant d'Alsace rosado Domaine Heydmann Adam | 5,00 € |
| Kir royal Grosella negra o melocotón | 5,50 € |
| Muscat Domaine Maxime Brand | 5,00 € |
| Gewurztraminer Domaine Maxime Brand | 5,40 € |
| Pinot Gris de vendimia tardía Domaine Heydmann Adam | 7,00 € |
Zumos de fruta y refrescos
| Plato | 33 cl | 25 cl |
|---|---|---|
| Sirope con agua Fresa, granadina, limón, grosella negra o menta | — | 2,20 € |
| Gaseosa | — | 3,15 € |
| Diabolo (sirope con gaseosa) Fresa, granadina, limón, grosella negra o menta | — | 3,15 € |
| Orangina | — | 4,00 € |
| Schweppes | — | 4,00 € |
| Ice Tea | — | 4,00 € |
| Coca Cola | 4,00 € | — |
| Coca-Cola Zero | 4,00 € | — |
| Zumo de fruta Naranja, manzana, piña o tomate | — | 4,00 € |
Aguas minerales
| Plato | 50 cl |
|---|---|
| Lisbeth sin gas | 3,50 € |
| Lisbeth ligeramente gasificada | 3,50 € |
| Lisbeth con gas | 3,50 € |
Cafés y tés
| Espresso Illy | 2,30 € |
|---|---|
| Descafeinado Illy | 2,30 € |
| Capuchino | 3,15 € |
| Té negro | 2,10 € |
| Infusión Verbena, verbena con menta, menta | 2,10 € |
Digestivos
| Plato | 2 cl |
|---|---|
| Aguardiente de pera | 3,80 € |
| Marc (orujo) | 3,80 € |
| Ron | 3,80 € |
| Aguardiente de ciruela mirabel | 4,20 € |
| Aguardiente de pera Williams | 4,20 € |
| Aguardiente de frambuesa | 4,20 € |
| Kirsch (aguardiente de cereza) | 4,20 € |
| Aguardiente de ciruela quetsch | 4,20 € |
| Marc de Gewurztraminer | 4,20 € |
| Aguardiente de membrillo | 4,20 € |
| Aguardiente de saúco | 4,20 € |
| Aguardiente de endrina | 4,20 € |
| Calvados | 4,20 € |
| Cognac | 4,20 € |
| Grand-Marnier | 4,20 € |
| Baileys | 4,20 € |
| Licor de pera Williams | 4,20 € |
| Licor de frambuesa | 4,20 € |
Tartas flambeadas
| Plato | Entera | Media |
|---|---|---|
| Clásica cebolla, bacon | 9,00 € | 5,90 € |
| Gratinada cebolla, bacon, queso rallado | 10,30 € | 6,50 € |
| Con chicharrones cebolla, chicharrones* | 9,30 € | 6,20 € |
| A la antigua cebolla, aceite de colza | 8,70 € | 5,70 € |
| Con ajo ajo, perejil, bacon | 9,30 € | 6,20 € |
| Con queso Munster cebolla, bacon, queso Munster | 10,50 € | 6,70 € |
| Forestal (champiñones) cebolla, bacon, champiñones | 10,30 € | 6,50 € |
* Grasa de cerdo cocida largamente, de la que se obtienen por un lado la manteca y por otro los chicharrones (grattons)
Vinos
Vinos de Alsacia
En jarra
-
Edelzwicker Domaine Maxime Brand
- 1 L 18,00 €
- ½ L 9,50 €
- ¼ L 5,00 €
- Copa 10 cl 2,80 €
-
Sylvaner Domaine Maxime Brand
- 1 L 18,00 €
- ½ L 9,50 €
- ¼ L 5,00 €
- Copa 10 cl 2,80 €
-
Pinot Auxerrois Domaine Maxime Brand
- 1 L 20,00 €
- ½ L 10,50 €
- ¼ L 5,80 €
- Copa 10 cl 3,20 €
-
Pinot Noir Domaine Heydmann Adam
- ½ L 13,00 €
- ¼ L 7,20 €
- Copa 10 cl 3,80 €
En botella
| Plato | Botella 75 cl |
|---|---|
| Riesling Domaine Maxime Brand | 22,00 € |
| Gewurztraminer Domaine Maxime Brand | 24,50 € |
| Pinot Gris Domaine Maxime Brand | 24,00 € |
| Crémant d'Alsace Brut Domaine Maxime Brand | 27,00 € |
| Muscat Domaine Maxime Brand | 24,00 € |
| Pinot Noir Domaine Heydmann Adam | 23,00 € |
| Pinot Blanc Domaine Heydmann Adam | 23,00 € |
| Crémant d'Alsace Rosé Domaine Heydmann Adam | 27,00 € |
Nuestros vinos en jarra
Vino rosado
| Plato | ½ L | ¼ L | Copa 10 cl |
|---|---|---|---|
| Côtes de Provence Les Galets | 11,00 € | 6,00 € | 3,20 € |
Vino tinto
| Plato | ½ L | ¼ L | Copa 10 cl |
|---|---|---|---|
| Côtes du Rhône | 7,50 € | 4,00 € | 2,20 € |
Nuestros vinos en botella
Vino rosado
| Plato | Botella 75 cl |
|---|---|
| Côtes de Provence Les Galets | 22,00 € |
Vino tinto
| Plato | Botella 75 cl |
|---|---|
| Côtés du Rhône | 18,00 € |
| Bordeaux | 21,00 € |
Vino de celebración
| Plato | Botella 75 cl |
|---|---|
| Champán brut | 45,00 € |
Platos
Nuestros platos fríos guarnecidos
| Ensalada verde | 4,50 € |
|---|---|
| Plato de jamón ahumado y jamón cocido | 13,50 € |
| Plato campesino Jamón ahumado, tocino ahumado, paté en costra | 15,00 € |
| Paté en costra con crudités | 13,50 € |
| Ensalada mixta Cervelas, Emmental | 14,00 € |
| Arenques a la alsaciana con patatas salteadas | 17,50 € |
| Queso fresco con patatas salteadas | 16,00 € |
Nuestros platos calientes
-
Caracoles
- Media docena 7,00 €
- Docena 13,00 €
-
Waedele (codillo de cerdo) con patatas salteadas
- 18,00 €
-
Empanada de pollo con ensalada verde
- 18,00 €
-
Tartiflette de Munster con ensalada verde
- 18,00 €
Postres
Nuestros sorbetes y helados proceden de la heladería artesanal " Les Glaces du Lac ", en el corazón del Kochersberg, en Kuttolsheim (glacesenparticulier.fr)
Nuestros sorbetes
Limón, frambuesa, fresa, albaricoque con verbena, ruibarbo, mango
| Solo (3 bolas) | 6,30 € |
|---|---|
| Con nata montada (3 bolas) | 6,80 € |
| Con licor (3 bolas) | 8,50 € |
Nuestros helados
Vainilla, chocolate, café, avellana, Nutella, Carasel (caramelo de mantequilla salada), crema de whisky, menta con pepitas de chocolate, vainilla toffee y nuez pecana, yogur con compota de higo, canela con compota de ciruela quetsch
| Solo (3 bolas) | 6,30 € |
|---|---|
| Con nata montada (3 bolas) | 6,80 € |
| Con licor (3 bolas) | 8,50 € |
Nuestras copas heladas
| Melocotón Melba helado de vainilla, melocotón, gelatina, nata montada | 7,20 € |
|---|---|
| Copa del bosque sorbete de frambuesa, frambuesas, nata montada | 7,20 € |
| Café liégeois helado de café, café, nata montada | 7,00 € |
| Chocolate liégeois helado de chocolate, chocolate, nata montada | 7,00 € |
| Copa amarena helado de vainilla, cerezas amarena, nata montada | 7,20 € |
| Copa Baileys helado de vainilla, helado de crema de whisky, Baileys, nata montada | 8,50 € |
| Copa Nut' 1 bola de vainilla, 1 bola de Nutella, nata montada, Nut'Alsace | 7,00 € |
Otros postres helados
| Vacherin helado | 7,00 € |
|---|---|
| Merengue helado | 6,50 € |
| Merengue helado con nata montada | 7,00 € |
| Kougelhopf helado de vainilla y kirsch | 7,00 € |
| Selva Negra helada | 7,00 € |
Postres sin helado
| Piña en almíbar | 5,20 € |
|---|---|
| Piña al kirsch | 7,50 € |
| Irish coffee | 8,50 € |
| Café alsaciano | 8,50 € |
Nuestras tartas flambeadas dulces
| Plato | Entera | Media |
|---|---|---|
| Dulce de manzana | 12,50 € | 7,80 € |
| De manzana flambeada Calvados o Grand Marnier | 15,80 € | 9,50 € |